維生素B2廠家

更新時(shí)間：2024-01-29

所屬分類：維生素B2

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簡(jiǎn)要描述：食品級(jí)維生素B2廠家
維生素B2是促進(jìn)機(jī)體生長(zhǎng)發(fā)育的維生素，在人體代謝過程中起重要的作用。缺乏時(shí)，易患結(jié)膜炎、口角炎、舌炎等癥。我國規(guī)定可用于食鹽，使用量為100～150mg/kg；在固體飲料中大使Chemicalbook用量為10～13mg/kg；在嬰幼兒食品中使用量為4～8mg/kg；在谷類及其制品中使用量為3.0～5.0mg/kg；
還可作為黃色著色劑。

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維生素B2廠家

[中文]: 維生素 B2

[英文]: vitamin B2; riboflavin

[說明]: 又名核黃素。存在于小米、大豆、酵母、綠葉菜、肉、肝、蛋、乳等食物中。橙黃色結(jié)晶粉末。有微臭。味微苦。熔點(diǎn)280℃（分解）。難溶于水和乙醇，能溶于氯化鈉溶液，不溶于和，易溶于稀氫氧化堿溶液。在堿性溶液中不穩(wěn)定，遇日光更能加速其變質(zhì)。在體內(nèi)參與氧化還原過程。缺乏時(shí)，會(huì)引起口角炎、舌炎、唇炎、脂溢性皮炎、結(jié)膜炎和角膜炎等癥。將麥等發(fā)酵后可直接提取。工業(yè)生產(chǎn)可由3,4-二甲苯胺與D-核糖合成。

[生理作用]

1、促進(jìn)發(fā)育和細(xì)胞的再生。

2、促使皮膚、指甲、毛發(fā)的正常生長(zhǎng)。

3、幫助消除口腔內(nèi)、唇、舌的炎癥。

4、增進(jìn)視力，減輕眼睛的疲勞。

5、以輔酶的形式參與碳水化合物、脂肪、蛋白質(zhì)的代謝。

 核黃素存在綠色蔬菜、黃豆、稻谷、小麥、酵母、肝、心及乳類中，核黃素在體內(nèi)分布于各組織中，構(gòu)成體內(nèi)遞補(bǔ)氫化系中的輔酶，參與氧化還原反應(yīng)，起傳遞氫原子的作用。當(dāng)核黃素缺乏時(shí)，就會(huì)影響生物氧化，使代謝發(fā)生障礙，引起的病變多發(fā)生于口、眼、外生殖器，如口角炎、唇Chemicalbook炎、眼結(jié)膜炎等。核黃素主要用作醫(yī)藥、食品添加劑和飼料添加劑，在藥用方面，用于復(fù)合維生素或維生素B2制劑，還用作糖衣片和膠囊的黃色著色劑。在用作食品添加劑時(shí)，一方面有強(qiáng)化營(yíng)養(yǎng)的作用，另一方面也作為黃色著色劑。大鼠腹腔注射LD50為560mg/kg。

 生化研究，用于丙烯酰胺凝膠聚合作用的光催化劑，營(yíng)養(yǎng)劑，臨床藥物屬維生素B族，參與體內(nèi)糖、脂肪、蛋白質(zhì)代謝，維持正常視覺功能，促進(jìn)生長(zhǎng)。臨床用于治療缺乏維生素B2引起的口角炎、舌炎等癥。
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