組氨酸*

更新時(shí)間：2023-04-08

所屬分類：組氨酸

訪問(wèn)次數(shù)：683

簡(jiǎn)要描述：組氨酸*
【中文名稱】:L-組氨酸
【中文別名】:組氨酸
【英文名稱】:L-Histidine
【分子式】：C6H9N3O2
【分子量】：155.16
【CAS號(hào)】：71-00-1
【MDL】：MFCD00064315

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詳細(xì)說(shuō)明：

品牌	其他品牌	規(guī)格	25kg/1件
供貨周期	現(xiàn)貨	主要用途	食品、保健品、飲料等增強(qiáng)營(yíng)養(yǎng)成分。
應(yīng)用領(lǐng)域	醫(yī)療衛(wèi)生,食品,生物產(chǎn)業(yè),紡織皮革,制藥

組氨酸*

性狀：無(wú)色針狀或片狀結(jié)晶，在277℃時(shí)軟化，287℃分解。25℃時(shí)在水中的溶解度為41.9g/L，極微溶于醇，不溶于醚和味甜。

用作營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑，復(fù)合氨基酸制劑中的重要組成。

質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)：

質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)
項(xiàng)目名稱	指標(biāo)（企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)）
含量（干燥后）	98.5%-101.5%
砷（以As計(jì)，GT-3）	≤1.5mg/kg
重金屬(以Pb計(jì),GT-16-2)	≤10mg/kg
干燥失重（105℃，3h）	≤0.005%
重金屬（以Pb計(jì)，GT-16）	≤10 mg/kg
干燥失重（105℃，4h）	≤0.2%
灼燒殘?jiān)℅T-27）	≤0.2%
比旋光度	+11.5°- +13.5

L-組氨酸是一種半必需氨基酸，L-胱氨酸，L-精氨酸，L-亮氨酸，復(fù)合氨基酸粉，半胱氨酸對(duì)于嬰幼兒及動(dòng)物的成長(zhǎng)尤其重要?？勺鳛樯噭┖退巹?，還可用于治療心臟病，貧血，風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎等的藥物。[1]組氨酸存在于香蕉，葡萄，肉類，禽畜，牛奶以及奶類制品中。此外，組氨酸也存在于綠色蔬菜中，不過(guò)含量較少。

用作營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑。也用于生化研究。

食品營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑不僅可以提高食品的營(yíng)養(yǎng)質(zhì)量，還可以減少和預(yù)防很多營(yíng)養(yǎng)缺乏癥及營(yíng)養(yǎng)缺乏引起的其他并發(fā)癥，有些營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑還兼有提高食品的感官質(zhì)量和保藏性能的作用

食品：用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、調(diào)味食品等。飼料：寵物罐頭、動(dòng)物飼料、水產(chǎn)飼料、維生素飼料等?！居猛尽浚?營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)劑，人體內(nèi)合成較慢，為準(zhǔn)氨基酸?？捎糜趶?qiáng)化食品。用化學(xué)膨松劑制作面包時(shí)添加組氨酸、亮氨酸、精氨酸可改善風(fēng)味。