異亮氨酸廠家

更新時(shí)間：2023-04-09

所屬分類：異亮氨酸

訪問(wèn)次數(shù)：983

簡(jiǎn)要描述：異亮氨酸廠家
用途：營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)劑。
白色結(jié)晶小片或結(jié)晶性粉末.略有苦味。無(wú)臭。升華溫度168-170℃。
存在四種異構(gòu)體。成人男子需要量1.3g/100ml.約于284℃熔化并分解。10%水溶液的PH值5.5-7.0?；瘜W(xué)性能穩(wěn)定。在食品烹調(diào)、加工受熱時(shí)幾乎無(wú)損失。溶于水（4.03g/100ml，20℃），微溶于熱乙醇，溶于稀無(wú)機(jī)酸和堿性溶液。
必需氨基酸之一，每天需要

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異亮氨酸廠家

中文名：L-異亮氨酸
英文名：L—Isoleucine
分子式：C6H13NO2
CAS：73-32-5
性狀：白色結(jié)晶小片或結(jié)晶性粉末.略有苦味。無(wú)臭。升華溫度168-170℃。約于284℃熔化并分解。10%水溶液的PH值5.5-7.0。化學(xué)性能穩(wěn)定。在食品烹調(diào)、加工受熱時(shí)幾乎無(wú)損失。溶于水(4.03g/100ml，20℃)，微溶于熱乙醇，溶于稀無(wú)機(jī)酸和堿性溶液。

 性狀：白色結(jié)晶小片或結(jié)晶性粉末.略有苦味。無(wú)臭。升華溫度168-170℃。約于284℃熔化并分解。10%水溶液的PH值5.5-7.0。化學(xué)性能穩(wěn)定。在食品烹調(diào)、加工受熱時(shí)幾乎無(wú)損失。溶于水(4.03g/100ml，20℃)，微溶于熱乙醇，溶于稀無(wú)機(jī)酸和堿性溶液。

用途：必需氨基酸之一，每天低需要量約0.7g.可強(qiáng)化各種食品，如小麥粉、麥谷蛋白、花生粉、馬鈴薯等所含異亮氨酸為限制氨基酸，宜于強(qiáng)化。為嬰兒正常發(fā)育及成人的氮平衡所必需。

注意點(diǎn)：過(guò)量食用將與亮氨酸產(chǎn)生拮抗作用，有礙發(fā)展。成人男子需要量1.4g/d(日本)

*：占食品中總蛋白質(zhì)的6.6%。

1、營(yíng)養(yǎng)介紹：
        異亮氨酸是二十種基本氨基酸的其中一種，而且?guī)缀踉谒械鞍踪|(zhì)的結(jié)構(gòu)里都存在著。其化學(xué)組成和亮氨酸*一樣，但排列有點(diǎn)不同，因此導(dǎo)致了有不同的性質(zhì)。營(yíng)養(yǎng)學(xué)上，異亮氨酸是人類的必需氨基酸。異亮氨酸是屬于疏水性氨基酸。雖為糖性氨基酸，但稍呈生酮作用。
2、營(yíng)養(yǎng)功效：
        修復(fù)肌肉，控制血糖
        給身體組織提供能量
        還提高生長(zhǎng)激素的產(chǎn)量
        并幫助燃燒內(nèi)臟脂肪
3、適用人群：適用于所有人群，健身人群
4、組合：亮氨酸，纈氨酸

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